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Unsere Empfehlungen

  

 

 

 

 

 

Alles Bio? Wenn es nur so einfach wäre!

 

Obst und Gemüse im eigenen Garten, ›natürliche‹ Pflege und kein bisschen Chemie - mit diesem Vorsatz machte sich die Autorin ans Werk. Doch die Natur hat sich verändert. Hitzewellen lassen die Kartoffelreihen verdorren, Obstbäume wachsen, tragen aber keine Früchte. Oder blühen im September. Von den Schädlingen ganz zu schweigen. Aus der kommerziellen Landwirtschaft werden sie mit allen nur denkbaren Giften vertrieben, und so suchen sie sich giftfreie Inseln für ihren Lebenszyklus. Christine Zeile schildert so humorvoll wie kritisch, wie es ihr gelang, den Geschmack der Kindheit wiederzufinden, ohne ihrem Garten mit Pflanzenschutzmitteln den Garaus zu machen.

Christine Zeile, Dr. phil., war den größten Teil ihres Berufslebens als Lektorin in München tätig, veröffentlichte aber regelmäßig auch selbst zu Themen der Literatur und Geschichte (u.a. in der >Anderen Bibliothek<, hrsg. von Hans Magnus Enzensberger). Seit 2013 lebt, forscht, schreibt und gärtnert sie vor allem im französischen Loire-Tal.

 



 

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Diese Geschichten entwerfen ein Panorama der Gegenwart. Bunt schillernd, scharf konturiert und auf famose Weise ein kaleidoskopisches Ganzes ergebend.

Es sind Liebesgeschichten, die hier erzählt werden, es sind aber auch Geschichten über die Liebe zu den Dingen, die uns täglich umgeben. Und es sind wahre und erfundene Memoirs, die vom Snowboard-Unterricht mit Phil Collins in den Salzburger Bergen berichten oder über einen Hausbesuch von Britney Spears, von der ersten Reise nach London auf den Spuren von Jimi Hendrix, deren Beschreibung nun Erinnerungen an die Kindheit und den Vater wachruft. Und immer wieder geht es hier auch um die Literatur, die Kunst und das Internet. Maler tauchen auf, Schriftstellerinnen, Gedichte, Fernsehsendungen, YouTube-Tutorials und fünf tragisch ineinander verknotete Eichhörnchen aus Wisconsin.
Teresa Präauers brillant geschriebene Geschichten entwerfen ein Panorama der Gegenwart. Bunt schillernd, scharf konturiert und auf famose Weise ein kaleidoskopisches Ganzes ergebend. Wohin immer sie ihren Blick wendet, es entstehen Bilder, die so überraschend wie einleuchtend sind, so witzig wie tiefgründig. Mit Neugier und Kenntnis blickt sie in die Welt und lädt uns ein zum wilden Denken.

Teresa Präauer, geb. 1979, studierte Germanistik und bildende Kunst. Im Wallstein Verlag erschienen die Romane Für den Herrscher aus Übersee, Johnny und Jean und Oh Schimmi sowie der Großessay Tier werden. Zahlreiche Auszeichnungen und Preise, unter anderem den aspekte-Preis 2012 und den Erich-Fried-Preis 2017. Sie lebt in Wien.

 

 

 

 


                                                                         

Markus Bogner hat die konventionelle Landwirtschaft kennengelernt. Als Angestellter war er Teil der Agrarindustrie, in Landwirtschaftsschulen wurde er mit ihrer Philosophie des Wachse, oder weiche! konfrontiert. Darüber, wie man gute Lebensmittel herstellt, hat er dort nichts erfahren - das macht er jetzt als Pächter des Boarhofs hoch über dem Tegernsee einfach selbst: Gemeinsam mit seiner Familie produziert er Vielfalt in Bioqualität und zeigt damit, wie Landwirtschaft auch funktionieren kann.

                                                                        

Über Essen und Lebensmittel wird viel gesprochen, geschrieben und gesendet. Im Fernsehen auf Bühnen in Zeitungen wird mit einem bunten Allerlei über Essen geschwurbelt und leider oft auch bessergewusst. Die meisten Diskussionen werden leider ideologisch geführt. Was aber steckt wirklich dahinter? Wie viel von den Worten müssen wir wirklich glauben? Wo befinden sich die Trennlinien von Fakten und Esoterik, von Wissen und Glauben? lässt sich ein naturwissenschaftlich getriebener Leitfaden für Essen und Genuss erstellen, der kulturelle oder soziologische Aspekte keineswegs vernachlässigt. Gerade die Evolution lehrt uns die Ursprünge des Geschmacks.t auf "Vorschau anzeigen" klicken!

 

Felicitas Then, die Gewinnerin der ersten Staffel von "The Taste" und "Die Foodtruckerin" von "Welt", hat zwei besondere Vorlieben: Reisen und Kochen. Was liegt näher, als diese beiden zu verbinden? So macht sie sich immer wieder auf kulinarische Entdeckungstouren. Italien, Israel, Vietnam, Mexiko, Jamaica ... Die auf ihren Reisen gesammelten Rezepte präsentiert sie in diesem persönlichen Kochbuch - ganz einfach nachzukochen und unglaublich lecker.

 

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